Ma semaine du 5 août 2013 en images

BlackBerry Bold 9700 Corporation présente : ma semaine vue par mon rapporteur de téléphone.

 

1. J'ai obtenu le précieux sésame pour commencer ma collection de dossards à la rentrée !  

2. Pour fêter ça, j'ai eu la bonne idée d'engloutir dès le lendemain un monstrueux sablé à la fraise...  

3. Je me suis dit que sur un malentendu ça pénétrerait peut-être jusque dans mon estomac et brûlerait le sablé de la veille.  

4. Je suis montée dessus ce matin avec la musique des dents de la mer en tête en revoyant défiler le film de ma semaine. Un sablé de Gargantua, trois sorties au restaurant, résultat : -900 grammes et la fonction impédancemètre qui m'annonce un pourcentage de masse grasse à la baisse.

 

C'est qu'elle s'en est pas trop mal sorti la gourmande !

Entrainement - 29 juillet au 4 août 2013

Dimanche, jour du seigneur, jour de récupération, jour où je prends le temps de me poser quelques minutes pour faire le bilan de l’activité sportive de la semaine écoulée et préparer les objectifs de celle qui arrive.

Plan d'entrainement

En matière d'entrainement j’aime que les choses soient structurées et mesurées. La visibilité est importante et motivante, savoir d’où on arrive, se rendre compte de sa progression, se challenger en se fixant de petits buts à atteindre à court terme qui mis bout à bout feront sur le long terme une grande différence. Un peu comme lorsque l’on utilise, dans la vie de tous les jours, un plan ou un GPS qui nous indique la direction à suivre et les étapes à atteindre pour arriver, à son rythme, à destination.

Récupération
Cette semaine a été sportivement ma première tentative de semaine "allégée".
Je m’explique. Depuis que j'ai décidé de me lancer dès septembre dans la collection de dossards, je suis devenue raisonnable en m’imposant au moins un jour de récupération par semaine. Si je m’écoutais, je continuerais d’aller galoper tous les jours tellement j’aime ça mais j’ai décidé de faire confiance aux professionnels de la course à pied qui recommandent au minimum un jour de repos complet par semaine pour progresser, éviter le surentraînement et les blessures. Mais pas que cela, puisqu’ils conseillent également de s’entrainer par cycles de 4 semaines. 3 semaines où l'on augmente progressivement le volume et l'intensité des séances tandis que la quatrième est dédiée à la récupération, et ainsi de suite.
J’avoue que l’idée de m’imposer une journée de plus dans la semaine sans aller courir m’enchantait plus que moyennement. L'idéal est normalement de faire 3 footings légers sur une semaine de récupération mais faut pas déconner ! Si je veux m’éviter la dépression faut que j’y aille par étape. Du coup j’ai substitué mon footing de mercredi par une séance de marche rapide. Je l'ai intitulée "Fat Burn" car c’est, contrairement à ce que beaucoup de personnes pensent, autour de seulement 65% de sa fréquence cardiaque maximum que le corps sollicite les graisses comme source principale d'énergie. Alors quitte à ne pas courir, je me suis dit, autant te donner psychologiquement l’impression de faire une séance qui servira quand même à quelque chose !

Je verrai bien ce que cette semaine de feignasse donnera sur mes sensations de course la semaine prochaine mais je peux déjà dire que je ne me sens pas aussi punchy que d'habitude. J'appréhende un peu la séance de demain matin.

Je reviendrai prochainement sur trois sujets que j’ai l’intention d’aborder en matière d'entrainement :
•  l'utilité de mes 2 séances Jiwok par semaine
•  la présentation des 5 zones de fréquence cardiaque et les bénéfices apportés par chacune
•  l’intérêt de la sortie longue hebdomadaire

Conseils
• Etablissez un plan d'entrainement pour préserver votre motivation au fil du temps
• Scindez votre objectif à long terme en buts raisonnables à atteindre à court terme
• Entrainez-vous entre 60% et 70% de votre fréquence cardiaque maximum si vous souhaitez utiliser les graisses comme source principale d'énergie
• Ne négligez pas la récupération

Pour me faire plaisir en toute légéreté, j'ai Faisselle-ci !

Naturellement riche en protéines, la Faisselle 0% Rians et son coulis de fruits rouges, allégé en sucres, est un dessert frais, léger et gourmand :

• 0% de matière grasse,

• un coulis de fruits allégé en sucres,

aussi peu calorique qu’un yaourt aux fruits allégé contenant des édulcorants,

• seulement 46 kcal au 100g et 56 kcal par pot !

 

Il a suffi que je tombe sur cette publicité en feuilletant un magazine pour que mon sang ne fasse qu’un tour. Economie de matière grasse, de sucres, de calories, d’édulcorants et en plus ils osent me provoquer en associant le mot "léger" au mot "gourmand" ? C’est parti ! Je fonce chez Monoprix !

Après mon test mitigé du cheescake léger Saint Amour me voilà repartie pour tenter une nouvelle expérience dessert.

 

Premier bon point pour la facilité et rapidité de préparation :

• séparer le couvercle du pot

• retirez et égoutter la faisselle

• démouler la faiselle

• enlever l'opercule du couvercle et nappez la faisselle avec le coulis

 

Généralement méfiante avec le coulis industriel, j’ai bien entendu repassé l’étiquette des ingrédients au peigne fin et ai été agréablement surprise de constater qu’il n’est en effet composé que d’une de purée de fraise, framboise, groseille, mûre, griotte et de sucre (moins de 30% de sucre que l'offre coulis fruits rouges classique). Rien d'artificiel, ni trace de conservateur, ni additif, ni édulcorant. Deuxième très bon point ! Moi qui revendique le "prendre soin de sa ligne mais pas au détriment de sa santé", pour le coup j’étais ravie.

 

J’avais au préalable préparé une petite salade de nectarines pour profiter des fruits de saison et composer un dessert qui soit à la fois frais et complet mais aussi gourmand pour l'œil et le palais. J’ai donc disposé autour de la faisselle ma petite salade de nectarines et nappé le tout. A la première bouchée je me suis en revanche sentie obligée de dégainer ma cuillère à café de miel pour rehausser la saveur un peu trop fade au goût de mes papilles. Après cette petite retouche, c'était parfait !

Vous allez me dire : Quel intérêt de prendre la version allégée si c’est pour au final ajouter du miel ? Et bien parce que l'on garde tout de même sur la faisselle l'économie de 5% de lipides au 100g par rapport à la version classique.

 

En matière de gestion du poids, la clé de la réussite passe par des astuces qui ne font aucune concession sur le goût mais taillent sans pitié dans les calories et graisses saturées inutiles. Ce qui fait donc un troisième et dernier bon point pour ce produit Rians que je n’hésiterai pas à racheter.

Astuces
• Découpez et ajoutez un fruit pour donner plus de volume
• Ajoutez une cuillère à café de miel pour relever le goût


Valeurs nutrionnelles par pot
Calories : 56 | Protéines : 4,6 g | Glucides : 9,2 g | Lipides : traces
1 point pour les régimeuses Weight Watchers qui suivent le programme ProPoints 2

Run

Le réveil a été un peu difficile ce matin. Résultat, je suis partie en speed de chez moi en oubliant l'émetteur de mon cardiofréquencemètre !

 

J'étais du coup bien énervée avant de commencer mon footing. J'imaginais déjà ma courbe d'entraînement et mes statistiques de performance complètement faussées par cet oubli. Puis j'ai commencé à courir et là... MAGIQUE ! J'ai tout de suite retrouvé ce bonheur que j'avais oublié de l'entraînement "à la sensation". Celui où l'écoute de son corps est le seul baromètre. Sans ressentir ni sangle ni émetteur sous la poitrine, ni montre récepteur autour du poignet, sans avoir besoin d'y jeter des coups d'oeil réguliers pour vérifier ma fréquence cardiaque. J'ai savouré pleinement ce sentiment de liberté amplifié par une mélodie que j'avais volontairement choisi de passer en boucle parce qu'elle m'apaise instantanément et que je trouve sa montée crescendo juste orgasmique.

 

Son titre a pour moi pris tout son sens aujourd'hui : RUN par Ludovico Einaudi.

Du riz au lait au petit déjeuner

Comme promis voici la formule du nouvel enduit que j'ai expérimenté pour colmater mon estomac dès le réveil :
- thé vert + 1 cuillère à café de miel

- 100g de riz au lait

- banane

 

Je n’avais jamais songé à utiliser le riz au lait pour le petit déjeuner. J’ai trouvé l’idée en épluchant le programme alimentaire élaboré par les nutritionnistes ‪‎Jiwok, un site qui propose des séances de coaching sportif à télécharger sous forme de mp3. J'ai un peu modifié la composition du petit déjeuner car eux le proposent à l'origine avec de l'ananas, mais je n'en raffole pas spécialement, et le complètent avec une tranche de blanc de poulet. Mais de la viande au réveil, non merci !

Ma composition reste pour autant équilibrée, saine et complète puisque nous retrouvons la boisson chaude pour réhydrater l'organisme après une nuit de jeûne, le laitage et le produit céréalier grâce au riz au lait pour l'apport en calcium et faire le plein d'énergie, ainsi que la portion de fruit pour l'apport en fibres, minéraux et vitamines.

N'hésitez donc pas à adapter la boisson chaude et le fruit en fonction de vos goûts et envies du moment. J'ai également fait la tentative avec des fraises, des framboises, des nectarines et du kiwi et me suis à chaque fois régalée !

L'expérience est en tout cas une réussite pour moi en tout point de vue ! Pas de point de côté en courant seulement 1h30 après, ni de sensation de faim en arrivant sur l'heure du déjeuner. Je trouve qu'il régule d'ailleurs même bien mon appétit sur toute la journée en m'évitant d'être tentée par des aliments trop riches sur les repas suivants. Autant vous dire qu'il fait maintenant partie de mon plan alimentaire puisque je l'adopte un jour sur deux.

Astuce
Je remplace le sucre par du miel dans mon thé car :

• il est moins calorique

• il a un pouvoir sucrant plus élevé

• là où le sucre n'apporte que du sucre et des calories, le miel offre d'autres atouts nutritionnels

Déjeuner d'été à l'italienne

Qui dit week-end, soleil et température en hausse, dit envie irrépressible de déjeuner en terrasse !

Au programme donc ce midi :
• Coca Zéro bien frais
• Salade de Saint-Jacques marinées et poêlées, tartare de tomate, tomates et courgettes confites, huile d’olive, basilic sur lit de verdure.
• 2 boules de glace (lait d'amande, sorbet framboise)

Un déjeuner sans féculent ? Une première pour mon estomac de Gargantua !
Je ne me suis miraculeusement pas sentie de déjeuner quelque chose de plus consistant. Je crois que je peux remercier le nouveau petit déjeuner que j'ai expérimenté ce matin qui m'a empêchée d'être soumise à la tentation et m'a delivrée du mal (Amen !).

Je vous donne la formule de ma nouvelle potion magique très vite !

Diner d'été à l'italienne

Un diner au restaurant italien pour clôturer un week-end ensoleillé, ça donne :

• un Kir offert par la maison en guise d’apéritif

• une belle assiette de melon au jambon de parme en guise de plat pour satisfaire la raison

• un café gourmand en guise de dessert pour satisfaire la gourmandise sans culpabiliser

Le deal parfait pour ressortir du restaurant en ayant le sentiment de m'être fait plaisir sans pour autant me sentir lourde et grasse avant de rejoindre les bras de Morphée.